Den här fredagskvällen hade vi lite bråttom med middagen. En i familjen skulle på lågstadiets vändagsdisco :) Jag ville ändå göra något gott som gick snabbt laga. Plötsligt dök en gammal "goding" upp i mina tankar: Flygande Jakob. Grillad kyckling, bacon, banan och salta nötter, kan bara bli gott (och snabblagat)
Slutresultatet var mycket lyckat. Alla i familjen åt med god aptit :)
Receptet blev så här idag:
1 grillad kyckling
2 bananer
1 burk hela champinjoner
1 paket bacon
ca 1 dl salta nötter
3 dl vispgrädde
soja
srirachasås
svartpeppar
Kycklingen "styckades", bananerna skivades och sattes i en smörad form tillsammans med champinjonerna. Grädden vispades och kryddades med soja, srirachasås och svartpeppar. Denna hälldes över och så åkte formen in i ugnen (225 grader) i ca 20 minuter. Under tiden stektes bacon och ris kokades. När den var klar så ströddes bacon och salta nötter över.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar