lördag 16 januari 2016

De första korvarna

Nu är det äntligen dags att göra mina första korvar. Efter en del läsnde och funderande så kommer det att bli två olika korvar: salsiccia och chorizo. Jag kommer att göra två små satser på ca 500 g.

Köttet och späcket skärs i bitar och köttkvarnen står beredd


Och så börjar malningen av det frusna späcket och köttet. Krydorna blandas och nu är det nära :)

 Första korven, salsiccian, kommer här.


Lite luft kom med...


 Slutresultatet blev helt hyfsat. Det ser ut som korv :)


Nu väntar jag med spänning på att steka korvarna. Återkommer med hur det smakade

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar