Hamburgare på grillen

Igår kväll var vi alla hemma och då blev det en favorit på grillen: Hamburgare :) Mycket lätt och mycket gott.

Biffarna 

malet nötkött (med hög fetthalt)
Worcester sås
Liquid smoke
salt
svartpeppar

Blanda försiktigt alla ingredienser så att köttfärsen hålls luftig och inte blir för kompakt. Gör sedan bigffar i "lagom" storlek. Grilla sedan biffarna, jag vill att de är medium/medium rare. Tycker de då är saftiga och goda. Ett gott tillbehör till haburgarna är picklad lök

"Picklad lök"

1 strimlad rödlök
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk socker
salt
svartpeppar

Blanda allt och låt stå i minst 30 minuter.

Jag fyllde min hamburgare med sallad, tomat, grillad bacon och ost.