Rökt abborre

Igår köpte jag en Muurikka elrökugn och idag var det dags att testa den.

Efter ca 45 minuter så mina abborrar ut så här

Efter rökningen fick de ligga i en saltlag (2 l vatten och 3 dl grovsalt) i 30 minuter.

Kan bara säga att fisken var mycket god.

Jag hade länge funderat på att köpa en rökugn och nu när jag har testat den så är det bara att konstatera att det är lätt att använda den. Jag kommer nog att använda den en hel del :)